Metodología

Niveles de evidencia

Cada dato se etiqueta según su origen y confiabilidad.

• Dato oficial: publicado por una institución de gobierno (SIAP, CONADESUCA, INEGI, DOF).
• Estimación sectorial: cifra de una cámara o comercializadora del sector; no oficial.
• Reporte periodístico: dato citado por prensa, atribuido a su medio y fecha.
• Interpretación analítica: cálculo propio a partir de datos oficiales.
• Estudio académico: resultado de investigación con revisión por pares.
• Escenario hipotético: supuesto para explorar posibilidades, no un pronóstico.
• Dato de demostración: marcador temporal mientras se incorpora la fuente oficial.

Cómo se calculan los datos derivados

• Participación de Veracruz: producción de caña de Veracruz entre la producción nacional del mismo año (SIAP).
• Productores expuestos por ingenio: caña molida del ingenio por el ratio nacional de 170,000 productores entre 53 millones de toneladas; es una estimación gruesa.
• Cierres documentados: conteo directo de nuestra línea de tiempo de cierres verificados, no un censo exhaustivo.
• Salud operativa: promedio de la recuperación de azúcar de las últimas 3 zafras por ingenio, comparado con el promedio del sector (Infocana, CONADESUCA).
• Valores reales: se ajustan por inflación con el INPC (INEGI) cuando aplica.

Límites y advertencias

• Las ubicaciones en el mapa son aproximadas (cabecera municipal) y no verificadas.
• La línea de tiempo de cierres es una muestra documentada con varias fuentes, no un registro exhaustivo.
• Las estimaciones de productores y empleo son órdenes de magnitud, no censos.
• Ningún número se presenta como hecho sin una fuente.